eng

Hegzuronik Asit nedir? Hexuronic Acid ne demek?

hegzuronik asit

İngilizce: Hexuronic Acid

Hegzos şekerlerinin altıncı karbon atomundaki grubun oksidasyonu sonucu ortaya çıkan asit. Glukozdan oluşan hegzuronik ve glukoronik asittir.

Süt Terimleri Sözlüğü