eng

Heterofermentatif nedir? Heterofermentative ne demek?

heterofermentatif

İngilizce: Heterofermentative

Belirli bir metabolizma sonucunda birden fazla ürün ortaya çıkarılması. Örneğin, Leuconostoc cinsi bakteriler laktik asit yanında karbon dioksit, etanol ve/ veya asetik asit oluştururlar.

Süt Terimleri Sözlüğü

Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama