eng

Hidroksimetilfurfural nedir? Hydroxymetylfurfural (HMF) ne demek?

hidroksimetilfurfural

İngilizce: Hydroxymetylfurfural

Kısatma: HMF

Özellikle ısıl işlemlerin uygulanması ile muhafaza edilen ve koyulaştırılan gıdalarda çok önemli bir kalite faktörü.

Süt Terimleri Sözlüğü