Hidroksimetilfurfural

Hidroksimetilfurfural nedir? Hydroxymetylfurfural (HMF) ne demek?

İng. Hydroxymetylfurfural Ks. HMF

Özellikle ısıl işlemlerin uygulanması ile muhafaza edilen ve koyulaştırılan gıdalarda çok önemli bir kalite faktörü.

Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V Y Z