eng

Isı Rejenerasyonu nedir? Heat Regeneration ne demek?

ısı rejenerasyonu

İngilizce: Heat Regeneration

Isının geri kazanımı. Su ve enerjiden tasarruf sağlamak amacıyla pastörizatöre giren çiğ süt, önce sistemi terkeden pastörize sütle belirli bir dereceye kadar ısıtılmakta, aynı zamanda da ısısını çiğ süte ileten pastörize süt de bir miktar soğutulmuş olmaktadır. Daha sonra sütün sıcaklığı, sıcak su yardımıyla pastörizasyon derecesine çıkarılması yöntemiyle yapılan ısıtma işlemi.

Süt Terimleri Sözlüğü

Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama