eng

İşlem Yardımcıları nedir? Processing Aids ne demek?

işlem yardımcıları

İngilizce: Processing Aids

Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, belirli bir teknolojik amaca yönelik olarak hammaddenin, gıda veya gıda bileşenlerinin işlenmesi sırasında kullanılan, son üründe kendisinin veya türevlerinin kalıntılarının bulunması istenmediği halde, teknik olarak kaçınılmaz olan; ancak kalıntısı sağlık açısından risk oluşturmayan ve son üründe teknolojik bir etkisi olmayan maddeler.

Süt Terimleri Sözlüğü

Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama