Dil Bilgisi Terimleri Sözlükleri Bilim Terimleri Sözlükleri Teknik Terimler Sözlükleri Sanat Terimleri Sözlükleri Spor Terimleri Sözlükleri Hukuk Terimleri Sözlükleri Ekonomi Terimleri Sözlükleri Eğitim Terimleri Sözlükleri Çevre Terimleri Sözlükleri Sağlık Terimleri Sözlükleri Sosyal Terimler Sözlükleri Kodlama Sözlükleri

Kimyasal Bozulma

Kimyasal Bozulma nedir? Chemical Decomposition ne demek?

Süt Terimleri Sözlüğü

İng. Chemical Decomposition

Gıdanın kimyasal yapısının değişmesi. Glukoz, fruktoz gibi şekerlerin karbonil grubları ile proteinlerin serbest amino grupları arasında oluşan ve Maillard reaksiyonu da denilen enzimatik olmayan esmerleşme tepkimeleri ve yağların oksitlenmesi.

Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V Y Z