Kış Yoğurdu

Kış Yoğurdu nedir? Winter Yoghurt ne demek?

İng. Winter Yoghurt

İlk önce sütün 2-3 saat kaynatılarak istenen kıvama gelmesinden sonra soğutularak mayalanan ve kurumaddesi % 20-23, asitliği (pH=3.78-4.11) düşük olan ve genellikle koyun sütünden yapılan bir süt ürünü.

Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V Y Z