Klostridyum Botulinum nedir? Clostridium Botulinum ne demek?

Klostridyum Botulinum nedir? Clostridium Botulinum ne demek?

İng. Clostridium Botulinum

Gıdalarda, botulin denilen zehirli bir toksin üreten anaerobik patojen mikroorganizma. Sporları ısıya dayanıklıdır. İnkübasyon süresi 12-96 saattir. Konservelerde sterilizasyon iyi yapılmazsa zehirlenmelere neden olabilir.

Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V Y Z