eng

Köpük Krema nedir? Whipped Cream ne demek?

köpük krema

İngilizce: Whipped Cream

Yağsız sütteki süt yağı emülsiyonu bozulmadan, içerisine hava veya inert gaz hapsedilmiş donma sıcaklığının üzerindeki sıcaklıkta sıvı halde olan krema, rekonstitüe krema ve rekombine krema.

Süt Terimleri Sözlüğü

Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama