Laktoz Hidrolizi

Laktoz Hidrolizi nedir? Lactose Hydrolysis ne demek?

İng. Lactose Hydrolysis

Laktozun su ile reaksiyona girerek bir mol galaktoz (1) ve bir mol glukoza
(2) ayrışması işlemi.

Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V Y Z