eng

Maya Kuvveti nedir? Yeast Power ne demek?

maya kuvveti

İngilizce: Yeast Power

Bir birim mayanın 35 °C ve 40 dakikada pıhtılaştırabildiği süt miktarı. Maya kuvveti = (2400 x Süt miktarı, ml) / (Maya miktarı, ml x Pıhtı oluşma süresi, sn.)

Süt Terimleri Sözlüğü