Mumlar

Lipid kapsamında yer alan mumlar, uzun zincirli yağ asitleri ile uzun zincirli ve tek değerli alkollerin oluşturdukları esterler. Mum, parafin mumu, petrol mumu; balmumu, parlatma işlerinde kullanılan bir tür cila. Doğal mumlardan bitkisel olanları, genellikle bitkilerin yaprak ve meyve yüzeyleri ile kabuklu meyvelerin kabuk iç yüzeylerinde, su kaybı ve pörsümeyi önlemek üzere, ince bir katman halinde yer alırlar. Buna karşın hayvansal mumlar ise, daha çok hem deriyi, hem de saç ve kılları yumuşak tutmak üzere, bunların üzerini sarmış olarak bulunurlar.