eng

Oksidasyonla Karartılmış Zeytin nedir? Oxydated Olive ne demek?

oksidasyonla karartılmış zeytin

İngilizce: Oxydated Olive

Yeşil, siyah veya rengi dönük zeytinin alkali ile işlemden geçirilerek, oksidasyon ile karartıldıktan sonra fermente edilerek veya edilmeden elde edilen zeytin.

Süt Terimleri Sözlüğü