Dil Bilgisi Terimleri Sözlükleri
Bilim Terimleri Sözlükleri
Teknik Terimler Sözlükleri
Sanat Terimleri Sözlükleri
Spor Terimleri Sözlükleri
Hukuk Terimleri Sözlükleri
Ekonomi Terimleri Sözlükleri
Eğitim Terimleri Sözlükleri
Çevre Terimleri Sözlükleri
Sağlık Terimleri Sözlükleri
Sosyal Terimler Sözlükleri
Tarihi Şahsiyetler
Sarı Sayfalar
Peroksidaz Testi nedir? Peroxydase Test ne demek?
peroksidaz testi
İngilizce: Peroxydase Test
Peroksidaz enzimi 70° C de 2.5 saatte, 75° C de 2.5 dakikada, 78° C de 1.5 saniyede ve 80° C de 2.5 saniyede inaktif hale geçmesi nedeniyle işletmeye gelen sütlerin kaynamış olup olmadığının, koruyucu amaçla H2O2 katılıp katılmadığının veya pastörize sütlere uygulanan sıcaklık ölçüsünün normalin üzerinde olup olmadığının tespiti için sütte aranan enzim testi.