Peynir Sütüne İlave Edilecek Toplam Maya Miktarı nedir? Total Yeast Mount To Be Added Cheese Milk ne demek?

peynir sütüne ilave edilecek toplam maya miktarı

İngilizce: Total Yeast Mount To Be Added Cheese Milk

Maya miktarı, ml = (2400 x Süt miktarı, ml) / Maya kuvveti x Pıhtılaşma süresi, sn.

Süt Terimleri Sözlüğü