Probiyotik Bakteri

Besinlerle alınan ve belirli miktarda alındığında bağırsak florasını dengeleyip konakçının sağlığını olumlu yönde etkileyen canlı mikroorganizmaları. Örn, Laktobasiller L. acidophilus L. bulgaricus, L. lactis, L. plantarum, L. rhamnosus, L. reuteri, L. casei, L. paracasei, L. fermentum, L. helveticus; Bifidobakteriler B. adolescentis, B. longum, B. breve, B. bifidus, B. essensis, B. reuteri, B. lactis, B. infantis, B. laterosporus, B. subtilis ve diğer Streptococcus salvarius ssp. Thermophilus, Lactococcus lactis ssp. Lactis, Lactococcus lactis ssp. Cremoris, Enterococcus faecium, Leuconostoc mesenteroides ssp. Dextranicum, Propionibacterium freudenreichii, Pediococcus acidilactici, Mayalar olarak S. boulardii.