Dil Bilgisi Terimleri Sözlükleri
Bilim Terimleri Sözlükleri
Teknik Terimler Sözlükleri
Sanat Terimleri Sözlükleri
Spor Terimleri Sözlükleri
Hukuk Terimleri Sözlükleri
Ekonomi Terimleri Sözlükleri
Eğitim Terimleri Sözlükleri
Çevre Terimleri Sözlükleri
Sağlık Terimleri Sözlükleri
Sosyal Terimler Sözlükleri
Tarihi Şahsiyetler
Sarı Sayfalar
Proksimet Analiz nedir? Proximate Analysis ne demek?
proksimet analiz
İngilizce: Proximate Analysis
Organik materyallerin kendilerini oluşturan moleküler parçalarına (su, protein, yağ, karbonhidrat, kül gibi) ayrılmasını sağlayan ve Wende analiz yöntemi olarak da bilinen analiz yöntemi. Analizi yapılacak materyal tartılır ve kurutulur. Kurutulmadan önceki ve sonraki ağırlığı arasındaki fark su miktarını verir. Kuru materyal daha sonra eterden geçirilerek yağ içeriği belirlenir. Kalan materyal Kjeldahl yöntemi ile azot miktarı tayin edilir. Bulunan azot miktarı (süt için 6.38, et için 6.25, çoğu tahıllar için 5.83 ve buğday unu için 5.70) ile çarpılarak protein miktarı belirlenir. Kalan son örnek 30 dakika seyreltilmiş sülfürik asit çözeltisinde kaynatılır. Suda çözünmeyen rezidü posa ve külden ibarettir. Rezidü yakılır, kalan kısım küldür. Rezidünün yakılmadan önceki ağırlığı ile kül ağırlığı arasındaki fark da posayı verir.