Retentant nedir? Retentant ne demek?
retentant
İngilizce: Retentant
1. Sütün ultrafiltrasyon sürecinde membrandan geçmeyen kısmı.
2. Sütün konsantre edilmesi amacıyla kullanılan, molekül boyutlarıyla ayrım yapan ve basınç altında uygulanan filtrasyon sürecinde membranı geçmeyen kısmı.
Süt Terimleri Sözlüğü