Dil Bilgisi Terimleri Sözlükleri
Bilim Terimleri Sözlükleri
Teknik Terimler Sözlükleri
Sanat Terimleri Sözlükleri
Spor Terimleri Sözlükleri
Hukuk Terimleri Sözlükleri
Ekonomi Terimleri Sözlükleri
Eğitim Terimleri Sözlükleri
Çevre Terimleri Sözlükleri
Sağlık Terimleri Sözlükleri
Sosyal Terimler Sözlükleri
Tarihi Şahsiyetler
Sarı Sayfalar
Sakaroz nedir? Saccharose, Sucrose ne demek?
sakaroz
İngilizce: Saccharose, Sucrose
Sukroz. Şeker pancarı veya şeker kamışından elde edilen sakkaroz, glukoz ve fruktozdan oluşan bir disakkarit. Kendisini oluşturan glukoz ve fruktoz anomerik karbon atomlarından kovalent olarak bağlandığı için, bir indirgen şeker değildir. Bu nedenle, Fehling çözeltisiyle reaksiyon vermez ve mutarotasyon göstermez.