Dil Bilgisi Terimleri Sözlükleri
Bilim Terimleri Sözlükleri
Teknik Terimler Sözlükleri
Sanat Terimleri Sözlükleri
Spor Terimleri Sözlükleri
Hukuk Terimleri Sözlükleri
Ekonomi Terimleri Sözlükleri
Eğitim Terimleri Sözlükleri
Çevre Terimleri Sözlükleri
Sağlık Terimleri Sözlükleri
Sosyal Terimler Sözlükleri
Tarihi Şahsiyetler
Sarı Sayfalar
Şankliiş nedir? Shankleesh ne demek?
şankliiş
İngilizce: Shankleesh
Keçi veya koyun sütüyle yapılan Lübnan’a özgü bir peynir çeşidi. Az yağlı yogurt katı içeriğini çöktürmek için ısıtılır, tuz ve biber eklenerek 6 cm çaplı kaselere doldurulur, güneşte kurutulur, 6 C°de % 85 nemli ortamda olgunlaşmaya bırakılır, havayla temasa bağlı olarak kaplar küflenir, kaplar suyla yıkanır, ardından kaplar zeytinyağı ile doldurulup toz kekikle kaplanır, tüketilene kadar 10C°de muhafaza edilir.