eng

Şeker Yerine Kullanılabilen Maddeler nedir? Sugar Substitutes ne demek?

şeker yerine kullanılabilen maddeler

İngilizce: Sugar Substitutes

Şekerden daha az kalori içerirler, diabet hastalarının tüketimine uygundurlar. Şeker (sakkaroz) kadar tatlıdırlar, diş dostudurlar. Bu maddeler vücut tarafından parçalandıklarında kan şekeri veya insülin seviyesini etkilemezler. Bu maddelere şeker-alkoller olarak mannitol, sorbitol, isomalt, maltitol, lactitol, xylitol örnek olarak verilebilir.

Süt Terimleri Sözlüğü