Dil Bilgisi Terimleri Sözlükleri
Bilim Terimleri Sözlükleri
Teknik Terimler Sözlükleri
Sanat Terimleri Sözlükleri
Spor Terimleri Sözlükleri
Hukuk Terimleri Sözlükleri
Ekonomi Terimleri Sözlükleri
Eğitim Terimleri Sözlükleri
Çevre Terimleri Sözlükleri
Sağlık Terimleri Sözlükleri
Sosyal Terimler Sözlükleri
Tarihi Şahsiyetler
Sarı Sayfalar
Sineresis nedir? Syneresis ne demek?
sineresis
İngilizce: Syneresis
Jel oluşturan gum maddelerinin pişirilip soğutulmasıyla elde edilen jelin bekletilmesi sırasında nişasta zincirleri enerjilerini azaltmak için birbirleriyle daha fazla interaksiyona girer.Bunun sonucunda su yapıdan dışarı sızmaya başlar. Bu olaya sinerezis denir.