Dil Bilgisi Terimleri Sözlükleri
Bilim Terimleri Sözlükleri
Teknik Terimler Sözlükleri
Sanat Terimleri Sözlükleri
Spor Terimleri Sözlükleri
Hukuk Terimleri Sözlükleri
Ekonomi Terimleri Sözlükleri
Eğitim Terimleri Sözlükleri
Çevre Terimleri Sözlükleri
Sağlık Terimleri Sözlükleri
Sosyal Terimler Sözlükleri
Tarihi Şahsiyetler
Sarı Sayfalar
Tehlike Analizleri nedir? hazard analysis ne demek?
tehlike analizleri
İngilizce: hazard analysis
İnsan sağlığı açısından tehlike arz eden ve tehlikeye yol açan koşulların, hangilerinin gıda güvenilirliği açısından önemli olduğuna karar verebilmek için, bu tehlikeler ve koşullar konusunda bilgi toplama ve değerlendirme süreci. Gıda güvenilirliği açısından önemli olduğu için HACCP planında yer alan tehlike ve durumlar hakkında bilgi toplanması ve bunların değerlendirilmesidir. Tehlike analizi HACCP planının uygulanmasında yer alan önemli bir aşamadır. Risk analizinden farklı olan kavram.