eng

Telli Peynir nedir? Telli Cheese ne demek?

telli peynir

İngilizce: Telli Cheese

Trabzon yöresine özgü, Kaşar peynirine benzeyen, sarımtırak renkli, lif lif ayrılabilen, ısıtıldığında uzayan, az tuzlu peynir. Genellikle Kuymak yapımında kullanılır. Börek ve çörek yapımında ve sofrada da tüketilir.

Süt Terimleri Sözlüğü