Yerinde Temizlik

Yerinde Temizlik nedir? Cleaning In Place (CIP) ne demek?

İng. Cleaning In Place Ks. CIP

Bir gıda üretim bandının veya kapalı devredeki tek bir ekipmanın sökülmeden temizlenebildiği (ıslak yıkamanın yapılabildiği) otomasyonlu temizlik sistemidir. CIP verimliliği 5T’ye bağlıdır: Time (zaman), Temperature (sıcaklık), Titration (titraj), Turbulence (türbülans, çalkantı) ve Technology (teknoloji). CIP kuru bir şekilde de yapılabilir, bunun amacı etrafın ıslanmasını önlemektir.

Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama

# A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P Q R S Ş T U Ü V Y Z