Anasayfa Kodlamalar Dil Bilgisi Terimleri Bilim Terimleri Teknik Terimler Sanat Terimleri Spor Terimleri Hukuk Terimleri Ekonomi Terimleri Eğitim Terimleri Çevre Terimleri Sağlık Terimleri Sosyal Terimler Yabancı Terimler

Diphenyl, Phenyl Benzene :

Formülü H5C6-C6H5. Molekül yapısı iki ayrı benzen halkasından olu ...

Diplo- :

Çift anlamında kullanılan ön ek.

Diplobacilli :

Bölündükten sonra ayrılmayıp, çiftler halinde birbirine bağlı kal ...

Diplobiont :

Hayat devrinde en az iki tip bireyle karakterize olan organizma.

Diplococcus :

Bölündükten sonra ayrılmayıp, çiftler halinde birbirine bağlı kal ...

Dipolar :

Çift kutuplu.

Dirt :

Kir, çamur, toz, leke, çöp vs. sıvı ve katı her türlü istenmeyen ...

Disaccharide :

İki mol monosakkaritin dehidrasyonu sonucu oluşan çift şeker. Mal ...

Discharge :

Boşaltma, atma, içini atma işlemi.

Discharge Period :

Hayvanlara uygulanmış olan veteriner ilacı veya kimyasal maddeler ...

Discoloration :

Rengin olması gerekenden daha fazla açılması, farklılaşması.

Discontinue System :

Kesikli olan. Sürekli olmayan bir işlem.

Disease :

Marazi bir etmen nedeniyle organizmada bir takım değişikliklerin ...

Disinfect :

Hastalık yapıcı mikroorganizmalardan kimyasal bir madde ile arınd ...

Disinfectant :

Dezenfeksiyon işleminde kullanılan kimyasal madde. Yüzeyde kalmış ...

disinfection :

Gıda maddelerine ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelere ...

Disinfection, Sanitizasyon :

Bakteri sporları hariç, mikroorganizmaların kimyasal maddelerle ö ...

Disperse :

Sıvı içinde dağılma, çözülme.

dissolve :

Bir maddenin çözelti veya karışım içinde homogen dağılımı, çözülm ...

Distile Water Apparatus :

Suyun buharlaştırılıp tekrar yoğunlaştırılması esasıyla çalışan s ...

Distillate :

Damıtma yoluyla elde edilmiş ürün.

Distillatie :

Katı veya sıvı haldeki bir maddenin ısıtılarak içindeki gaz veya ...

distillation :

Katı veya sıvı haldeki bir maddenin ısıtılarak içindeki gaz veya ...

Distilled :

Damıtmak, yabancı maddelerden arıtmak.

Distiller :

Damıtma işinde kullanılan, içinden geçen buharı yoğunlaştırmaya y ...

Distribution Package :

Gıda maddesinin, depolama, yükleme, boşaltma ve taşıma işlemlerin ...

Diyarbakir Lattice Cheese :

Lezzet olarak Çerkez peynirini andırır ve tuzsuzdur, üretimi oldu ...

D-Maltitol, Hidrojene Maltoz :

Kimyasal adı ?)-D-Glukopiranozil-1,4-Dglusitol, kimyasal formülü ...

D-Mannitol :

Kimyasal adı D-mannitol, kimyasal formülü C6H14O6 ve molekül ağır ...

DNA Polymerase :

Kalıp olarak DNA’nın bir iplikçiğini veya RNA’yı kullanıp deoksir ...

Dna Replication :

DNA eşleşmesi, çoğalması, sentezi.

Doctor Of Phylosophy :

Bilimde Doktora derecesi.

Domain :

Bir protein içerisinde bulunan ve kendine ait bir fonksiyona sahi ...

Domestic Ungulates :

Sığır, manda, bizon, koyun, keçi, tek tırnaklı hayvanı, deve ve d ...

Dominant :

Baskın, fazla olma durumu.

Dose :

1. Işınlanan gıdanın birim kütlesinde absorbladığı radyasyon ener ...

Dosemetre :

Doz ve doz hızının kGy/saat olarak standardize edilmiş metotlarla ...

Dosing :

Reçete ve standartta belirtilen miktar ve sürede malzeme ekleme.

Double Cream Cheeses :

Süt yağı içeriği kurumaddede % 60-75 arasında olan peynirler.

Drain :

Bir sıvıyı, seyrek dokunmuş bir bezden ya da ince delikleri bulun ...

Drain Weight :

Ambalaj içindeki gıdanın, sıvı kısmı uygun yöntemlerle ayrıldıkta ...

Drainage :

Bir yerde biriken suyun doğal ve yapay yollarla uzaklaştırılması ...

Dried Curd :

Süzme yoğurttan yapılan, Parmesan peynirine benzeyen ve makarnala ...

Dried Fermented Milk Products :

Bakınız: Toz Fermente Süt Ürünleri

Dried Glucose Syrup :

Glukoz şurubunun suyunun kısmen uzaklaştırılması ile kuru madde m ...

Dried Milk Protein :

Süt proteininin kurutulmasıyla elde edilen ürün.

Drigalski Spatula :

Yayma yöntemi ile sayımda kullanılan cam ya da metalden yapılmış ...

Drink :

Alkol ihtiva eden sıvı içecek.

Drinkable Water :

Jeolojik şartları uygun toprak derinliklerinde toplanan, kendiliğ ...

Drinking Milk :

Pastörizasyon, UHT veya sterilizasyon işlemlerinden biriyle ısıl ...

Drinking Water :

Jeolojik şartları uygun toprak derinliklerinde toplanan, kendiliğ ...

Dripping :

Sıvı formunda damlamak işi.

DROP :

Yuvarlak biçimde, çok küçük miktarda sıvı taneciği.

Dry Cleaning :

Bulaşma riskini azaltan ve su kullanılmadan yapılan temizlik, eki ...

Dry Ice :

Karbondioksitin katı biçimi olup yüksek basınç altında karbondiok ...

Dry Matter Of Milk :

Tam yağlı, yarım yağlı veya yağsız koyulaştırılmış süt 253 veya s ...

Drying :

1. Gıda maddesinin doğal veya yapay yollarla su içeriğinin düşürü ...

Drying Oven :

Ortam sıcaklığından 240 0C’ye kadar ısınabilen ısıtıcı ve termost ...

Drymatter Standardisation :

Sütün yağsız kurumadde içeriğini arttırarak son üründe istenilen ...

Dual Purpose Breed :

Hem et hem de süt verimi açısından uygun olan çiftlik hayvanı.

Ductuli Lactiferi :

Meme parenşiminden salgılanan sütü sinus lactifer’e getirensüt ka ...

Dulcin :

Tatlılık derecesi şekerin 250 katı olan kalori vermeyen sukrol ve ...

Durham Tube :

Normal deney tüpü içine ters olarak yerleştirilen ve bu şekilde i ...

Dynamics :

Canlı, hareketli. Mekaniğin kuvvet, hareket, enerji arasındaki il ...

Dyspepsia/Indigestion :

Hazımsızlık, sindirim işlevinde bozulma, apepsi.

E Cod :

Bakınız: E Numarası

E Number :

Gıda katkı maddelerini tanımlamak ve herhangi bir karışıklığa yol ...

E. Coli :

Escherichia coli bakterisi için kısaltma olup koli basili olarak ...

Eco Labelling :

Çevresel etkileri, üçüncü bir tarafça belirlenen kriterlere uygun ...

Ecological Agriculture :

Üretimde kimyasal girdi kullanmadan, üretimden tüketime kadar her ...

Ecological Factor :

Canlı organizmaları etkileyen herhangi bir çevre faktörü.

Ecological Factors :

Herhangi bir canlının yaşamış olduğu ortamda bulunan ve canlıya e ...

ecology :

Canlıların birbirleriyle ve çevreleriyle olan ilişkilerini incele ...

ecosystem :

Bir çevredeki canlı ve cansızların tümü ve bunlar arasındaki her ...

Ecotype :

Sınırlı bir alanda mevcut çevresel koşullara uyum sağlamış ve bu ...

Edible Acid Cassein :

Teknolojisinde mevzuatta belirtilen asitler kullanılarak elde edi ...

Edible Animals :

Kırmızı et, beyaz et, balıketi, süt, yumurta ve bal gibi insan gı ...

Edible Coating :

İnsan tüketimine uygun olan kaplama.

Edible Film :

İnsan tüketimine uygun olan film.

Edible Ice :

İçme suyu niteliğindeki sudan yapılan ve insan tüketimine uygun o ...

Edible Ice Products :

Buz karışımları ve sütlü buz ürünleri.Su buzu: Buz karışımları ge ...

Edible Matter :

Direkt insan tüketimine sunulabilen gıda maddesi.

Edible Rennet Cassein :

Teknolojisinde kimozin enzimi veya sütü pıhtılaştıran insan tüket ...

Efficiency :

Verimli olma durumu.

Eicosapentaenoik Acid :

Omega 3 serisinden yirmi karbonlu, beş çift bağlı çoklu doymamış ...

Einecs Number :

Avrupa Mevcut Ticari Kimyasal Maddeler Envanterinde yer alan numa ...

Elastase Acid :

Tekli doymamış, 198 karbonlu yağ asidi. Oleik asitin trans formun ...

Elastic :

Gerilme, sıkışma, biçim değişmesi gibi etkilere uğramış ve bu etk ...

Electrochemistry :

Elektrik akımının etkisiyle ortaya çıkan kimyasal değişmeleri ve ...

Electrode :

Bir elektrolitin içine daldırılan iki iletken çubuktan her biri, ...

electrolyte :

Çözelti içinde veya eridiğinde iyonlarına ayrılan ve bu biçimde e ...

Electron :

Bütün atomların yapısında bulunan tanecik. Atom çekirdeği etrafın ...

Electron Accepter :

Oksidasyon – redüksiyon reaksiyonunda elektronu alan oksidant mad ...

Electron Capture Dedector :

Gaz kromatografisinde kullanılan elektron tutma dedektörü.