Anasayfa Kodlamalar Dil Bilgisi Terimleri Bilim Terimleri Teknik Terimler Sanat Terimleri Spor Terimleri Hukuk Terimleri Ekonomi Terimleri Eğitim Terimleri Çevre Terimleri Sağlık Terimleri Sosyal Terimler Yabancı Terimler

Trna :

Taşıyıcı RNA, transfer RNA.

-Trophic :

“Besleyici” anlamında kullanılan son ek.

Trypsin Inhibitor :

Çiğ sebzelerde daha çok baklagillerde bulunan protein sindirimini ...

Tryptophan :

Elzem bir amino asit.

Tse Conformity Document :

Türk Standardları Enstitüsü ve marka almak isteyen firma arasında ...

Tsek Quality Coformity Document :

TSEK Markası, üzerine veya ambalajına konulduğu malların henüz Tü ...

Tuberculosis :

Mycobacterium tuberculosis tarafından oluşturulan hastalık. Verem ...

Tulum Cheese :

1. Hammaddenin peynir mayası kullanılarak pıhtılaştırılması ile e ...

Turbidimeter :

Saydamlığı, donukluğu, bulanıklığı veya opaklığı ölçen alet.

Turbidity :

Bakınız: Bulanıklık

Turkish Accreditation Body :

Uluslararası ticaretin ve AB teknik mevzuatına uyumun bir gereği ...

Turkish Food Codex :

Gıda ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin taşıması g ...

Turkish Food Regulation :

Gıda maddeleri ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemeleri; ...

Turkish Label :

Türk Gıda Mevzuatı’na uygun olarak düzenlenmiş ve ürünün ambalajı ...

Tyndalisation :

Ardışık ısıl işlem uygulaması ile yapılan sterilizasyon.

Tyramine :

Peynir, şarap ve çikolata gibi işlemleri sırasında bakteriyel dek ...

Tyrpsin :

Pankreastan salgılanan ince bağırsakta proteinleri parçalayıcı öz ...

Udder Abscess :

Deri altı dokusunda ve bağ dokuda oluşan, bez kanallarıyla bağlan ...

Udder Infusion Tubes :

İltihablı meme lobunun tedavisi amacıyla meme başı deliğinden geç ...

UHT Milk :

Çiğ sütün kimyasal, fiziksel ve duyusal özelliklerinde en az deği ...

Uht Sterlisation :

Oda sıcaklığında saklanabilen ticari olarak steril bir ürün üretm ...

Ultra- :

Normalin üzerindeki veya bir sınırın ötesindekini ifade etmek içi ...

Ultra Clean Process :

Kullanılan ekipmanların kullanılmadan önce de dezenfekte edildiği ...

Ultra High Temperature :

Oda sıcaklığında saklanabilen ticari olarak steril bir ürün üretm ...

Ultracentrifuge :

Solüsyon içindeki protein, nükleik asit gibi makromoleküllerin ay ...

Ultrafiltration :

Sütün konsantre edilmesi amacıyla kullanılan, molekül boyutlarıyl ...

Ultrafiltration Milk :

Protein, yağ ve kolloidal minerallerce zenginleştirilmiş süt.

Ultramicrotome :

Elektron mikroskobunda incelemek üzere özel olarak hazırlanmış ör ...

Ultrasound :

İnsan kulağının alamayacağı nitelikte olan yüksek frekanslı ses t ...

Ultraviolet :

Bakınız: Mor ötesi ışınlar

Umami :

Tatlı ve ekşiliğin denge halinde olduğu tat.

Unapproved :

Yetkili otorite tarafından onaylanmamış olma durumu.

Uncooked :

Pişmemiş ya da az pişmiş. İşlenmemiş ham.

Uniform :

Tek düze, tek örnek.

Unilateral Orientation :

Plastik filmlerin sadece bir yönde (makine yönünde ya da makineye ...

unit :

1. Bir kümenin her bir elemanı. Birçokluğu oluşturan varlıkların ...

Unit Price :

Bir malın teamül, ticari örf ve adet ile alışılmış satış usul ve ...

United Nations International Children’s Fund :

Dünyadaki çocukların sağlıklarının ve durumlarının geliştirilmesi ...

United States Department Of Agriculture :

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı.

Unpackaged :

Ambalajı olmayan, ambalajsız olarak satılan, dökme olarak satılan ...

Unprocessed Food :

Bölünen, parçalanan, koparılan, dilimlenen, kemiklerinden ayrılan ...

Unsalted Cheese :

Herhangi bir şekilde tuz katılmayan ve genellikle taze olarak tük ...

Unsaturated Fatty Acids :

Doğal yağlarda bulunan doymamış yağ asitleri, zincir yapısında bi ...

Update :

En yeni veya son bilginin uygulanması için planlı ve/veya anlık o ...

Urfa Cheese :

Yapım aşamasında yumruk büyüklüğünde parçalara ayrılan peynir, be ...

Usage In Closed Area :

İnsan, hayvan ve bitki sağlığı ile çevre ve biyolojik çeşitlilik ...

Useful Organizm :

Biyolojik evresinin herhangi bir dönemini zararlı organizma üzeri ...

Vacuum :

Havası alınmış boşluk. Atmosfer basıncından daha düşük basınç olu ...

Vacuum Packaging :

Ambalajın içinde yer alan havanın alınarak, içeride ürünün yapısı ...

Vacuummeter :

Vakum basıncı (düşük basıç) ölçen manometre.

validation :

Objektif delilin sağlanması yolu ile HACCP planları ve Operasyone ...

Validity :

Objektif delil sağlamak yolu ile belirli bir kullanım alanı ve ya ...

Valine :

Elzem bir amino asit.

Valve :

Akışkan içeren tesisatlarda koşula bağlı olarak açılıp kapanan bi ...

Van Herbal Cheese :

Koyun sütünden üretilir, hazırlandıktan sonra toprak küp281 lerde ...

Vanadium :

İnsan için elzem iz element. En çok tohumlarda bulunur. Et, tavuk ...

Vanillia :

Vanilla fragrans türlerinin tam olgunlaşmadan toplanıp, diğer büt ...

Vaporization :

Buharlaşma işi, evaporasyon. Buğulaşma.

Variable :

Değişme özelliği gösteren, çok değişen, kararsız, değişebilir.

variation :

Bir türün bireylerindeki aynı karakterin farklı şekilleri, değişi ...

Variety :

Ait olduğu türden küçük farklarla ayrılan birey.

Vaseline :

Ham petrolün damıtılmasından elde edilen, hidrokarbon yapısında, ...

Vegan :

Tamamen bitkisel kaynaklı gıdaları tüketen kişi. Vejeteryan.

Vegatative Hypha :

Mantar kolonilerini oluşturan, genellikle ince uzun ve saydam mik ...

Vegetable Oil :

Sadece bitkisel kaynaklardan elde edilen, temel olarak yağ asitle ...

Vegetarian Lacto Ovo Meal :

Et, balık, deniz ürünleri içermeyen ancak içeriğinde süt tereyağı ...

Vegetation :

Bir yörede ayırt edici yapısal özellikleri nedeniyle ayrıca adlan ...

ventilation :

Bakınız: Havalandırma

Verification :

İnceleme yapılarak ve objektif bulgular dikkate alınarak belirlen ...

Verification Methods :

PCDD/F ve dioksin benzeri PCB’lerin tanımlanmasına ve maksimum li ...

Vertical Food Codex :

Belirli bir gıda, bir gıda grubu veya gıda ile temas eden madde v ...

Veterinary Biological Products :

Hayvanlarda aktif veya pasif bağışıklık oluşturmak, bağışıklığın ...

Veterinary Drug Residue :

Veteriner ilaçların değişmemiş şekillerinin ve/veya metabolitleri ...

Veterinary Drugs :

Hayvanları tedavi, koruma ve teşhis amacıyla veya hayvanın davran ...

Veterinary Health Certificate :

Hayvan ve hayvansal ürünlerin mevzuatla belirlenen sağlık şartlar ...

Veterinary Health Products :

Veteriner tıbbi^ ürünleri ve tıbbi^ olmayan veteriner ürünleri.

Veterinary Medicinal Products :

Hayvana uygulanmak ya da hayvan için kullanılmak amacıyla tüm üre ...

Veterinary Surgeon :

Hayvan hastalıkları hekimi.

vibration :

Titreşim, titreme, sallama.

Violet Sulphur Bacteria :

Bakteriyoklorofil içeren, hidrojen sülfürü okside edebilen ve hüc ...

Viral Envelope :

Bazı virüslerin kapsidini çevreleyen, konakçı hücrenin plazma zar ...

Virology :

Virüslerle ilgili bilim dalı.

Virulence :

Mikropların hastalık yapma yeteneği.

Virulence Plasmids :

Patojen mikroorganizmalarda bulunan ve girdiği konakçıda hastalık ...

Virulent Phage :

Konak bakterinin parçalanmasına neden olan faj.

Virus :

Sadece içine girdiği bir başka hücre içinde yeniden üreyebilen ve ...

Virus Groups :

Nükleik asit tipine, morfolojilerine, kılıf bulunup bulunmayışına ...

Virus Receptore :

Konak hücre zarında virüslerin tutundukları, nöraminik asit kapsa ...

Viscosimeter :

Akışkanlık ölçer.

viscosity :

Viskozite sıvıların kuvvete, karıştırmaya veya akışa karşı göster ...

Vital :

Canlı, hayati, yaşamsal, yaşamla ilgili, yaşam için gerekli.

Vitamin A :

Balık yağı, yumurta sarısı, tereyağı vb. hayvansal gıdalarda, öze ...

Vitamin B12 :

Koenzim olarak pek çok enzim tarafından aktiviteleri için gereksi ...

Vitamin B6 :

Pridoksin, pridoksal ve pridoksamin bileşikleri Vitamin B6 aktivi ...

Vitamin K :

Yağda eriyen bir vitamin. Üç farklı formu vardır. Vitamin K1 (Phy ...