eng

Süt Terimleri Sözlüğü: İngilizce Terimler (26)

# A B C D E F G H I İ J K L M N O P Q R S T U V WX Y Z

Süt Terimleri Sözlüğü İçerisinde Arama

Süt Terimleri Sözlüğü (26. Sayfa)

Preservatives :
Gıdaların mikroorganizmalarla bozulmasını önleyerek raf ömürlerin ...
Pressure :
Bir yüzey üzerine etkide bulunan gücün yüzölçümü birimine düşen m ...
Pressure Gage :
Buharın veya herhangi bir gazın bulunduğu kabın yüzeyine yaptığı ...
Pressure Meter Value :
Basınç değeri, bir parça mayalı hamurdan belli şartlarda meydana ...
Prevalence :
Toplumda aynı süre içinde belli bir hastalığa tutulanların sayısı ...
Preventive Measure :
HACCP Planında olası uygunsuzluk, hata ya da diğer istenmeyen dur ...
Previtamin :
Vitaminlerin ön maddeleri. Örneğin, güneşten gelen ultraviyole B ...
Price List :
Bakınız: Tarife
Primary Production :
Kesimine kadar çiftlik hayvanlarının üretilmesi, sağılması, bitki ...
Primary Products :
Topraktan, hayvan yetiştiriciliğinden ve avlanma ve balıkçılık yo ...
Private Food Laboratory :
Gıda, gıda ile temas eden her türlü madde ve malzemeler ile yemle ...
probiotic :
Vücutta sindirim sisteminde bulunarak sağlık üzerine faydalı etki ...
Probiotic Bacteri :
Besinlerle alınan ve belirli miktarda alındığında bağırsak floras ...
Probiotic Food :
İçerisinde raf ömrü sonuna kadar yeterli miktarda canlı probiyoti ...
Probiotic Lactic Acid Bacteria :
Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Bifidobakteriler: ...
Probiotic Products :
Geleneksel olarak fermente süt ürünleri, yoğurt, kefir, yeni geli ...
Procaryote :
Küçük ve basit yapılı hücreler olup DNA veya RNA materyali bir za ...
Procaryote Cell :
Zarla çevrilmiş özel organelleri ve gerçek çekirdeği olmayan hücr ...
process :
Girdileri çıktılara dönüştüren ve birbirleriyle ilgili ve etkileş ...
Processed Cheese :
Telemenin, bir veya bir kaç çeşit peynirin, doğrudan doğruya veya ...
Processed Creams :
Henüz krema halinde olmayan ancak, belirtilen özelliklerine ve am ...
Processed Food :
Ham maddelerin işlenmesi sonucu elde edilen ve üretimleri için ge ...
Processed Product :
Belli bir teknoloji kullanılarak elde edilen tüketime hazırlanmış ...
Processed Water :
İşlenmiş içme suyu, işlenmiş maden suyu ve yapay soda.
Processing :
Hammadeyi el veya makine yardımı ile işleyerek yeni bir ürün yapm ...
Processing Aids :
Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, belirli bir teknolojik amaca ...
Producer :
Bir ürünü imal eden, ıslah eden, çıkartan ve ürüne ticari markası ...
Producer Organization :
Merkez birliği düzeyinde örgütlenmiş, 11/6/2010 tarihli ve 5996 s ...
Product Contact Surfaces :
Bilerek veya kazara (örneğin sıçramayla) ürünle temas eden veya ü ...
Product Liability :
Bir üretici/ithalatçının; ürettiği/ithal ettiği ürünün insan sağl ...
Product Non-Contact Surfaces :
Ürüne temas eden veya temas etme ihtimali olan yüzeyler dışındaki ...
Product Safety :
Bir ürünün insan sağlığı ve gıda güvenilirliğine, hayvan ve bitki ...
Production :
İnsanların, toplumun varlığını sürdürebilmesi ve gelişebilmesi iç ...
Production Certificate :
Yetkili otoritece bir gıda maddesinin üretimine izin verildiğine ...
Production Date :
Gıda maddelerinin üretildiği tarih.
Production Plant :
Gıda ve gıda maddelerinin işlendiği ve ambalajlandığı tesis.
Products Containing Proteins :
Yoğun fiziksel aktivite dönemlerinde protein dengesini korumak am ...
Products Of High Carbohydrate Content :
Fiziksel aktivite öncesi karbonhidrat depolarını artırmak ve fizi ...
Products Produced From Gmo :
Kısmen veya tamamen GDO’lardan elde edilmekle birlikte GDO içerme ...
Proficiency Test :
Bir laboratuvarın performansını veya sonuçlarını kontrol eden ulu ...
Proficient :
Bir mesleğin gerektirdiği bilgi, beceri ve iş alışkanlıklarını ka ...
Prolamine :
Genellikle tohumlarda bulunan bitkisel proteinler. Saf alkol ve s ...
Prolinase :
Peptidleri katalize eden enzim.
Proline :
Elzem olamyan heterosiklik amino asit.
Prometer :
Ürünlerin hem sıcaklık hem de rutubetlerini ölçen, seyyar veya de ...
Promoteur :
RNA polimeraz tarafından tanınan ve transkripsiyonun başlama siny ...
-Proof :
“Geçirmez”, “sızdırmaz” anlamında kullanılan son ek.
Prooxidant :
Oksitlenmeyi hızlandırıcı madde.
Propellant Gas :
Gıdanın, bulunduğu kaptan dışarı çıkmasını sağlayan hava dışındak ...
Propionic Acid Fermantation :
Laktik asidin Propionibacterium shermanii bakterisi tarafından pa ...
Protamins :
En basit proteinler (yapısında 14-20 peptid bağı vardır). Kuvvetl ...
Protease :
Protein parçalayan enzim.
Protected Areas :
Bir veya birden fazla bölgede yerleşik olan, bir veya birden fazl ...
protection area :
Hastalığının ve zararlı organizmanın yayılmasını önlemek amacıyla ...
Protein :
Bütün yaşayan organizmalar için elzem olan kompleks organik bileş ...
Protein Denaturation :
Proteinlerin çok düzenli ve karmaşık üç boyutlu düzenini değiştir ...
Protein Efficiency Ratio :
Protein Yeterlilik Oranı.
Protein Energy Malnutrition :
Protein ve enerjinin yetersiz alımına bağlı olarak vücutta ortaya ...
Protein Requirment :
Yaşa, vücut ölçüsüne, fizyolojik duruma, kişinin sağlığına, diyet ...
Proteinases :
Bu enzimler proteinlerdeki peptid bağlarını hidrolize ederler. Gı ...
Proteolipids :
Miyelin sinir hücresinde,yumurta sarısında(lipovitellin) bulunan, ...
Proteolytic :
Proteinleri parçalama yeteneğinde olan. Proteaz enzimi içeren mik ...
Protist :
Tek hücreli canlı. Protista üyesi mikroorganizma.
Protista :
Tüm mikroorganizmaları içine alan alem. Daha sonra prokaryot ve ö ...
Protoplast :
Lizozim veya penisilin etkisiyle hücre duvarı tümüyle uzaklaştırı ...
Protozoans :
Tek hücreli, heterojenik bir mikroorganizma grubudur. Bazıları ha ...
Provider :
Kamu tüzel kişileri de dahil olmak üzere ticari veya mesleki faal ...
Provirus :
Konak hücre kromozomuna entegre olabilen virüs DNA’sı. Dölden döl ...
Provitamin :
Vitaminlerin bazılarının ön maddesi. Bulunduğu şekliyle vitamin e ...
Proximate Analysis :
Organik materyallerin kendilerini oluşturan moleküler parçalarına ...
Pseudo :
“Sözde”, “-mış gibi” anlamı veren bir ön ek.
Pseudopodia :
Amipsi hareketi sağlamak üzere hücrede oluşturulan geçici çıkıntı ...
Psikrotroph :
Mezofil karakterli olduğu halde psikrofil sınırlarında da gelişeb ...
Psychro :
“Soğuk” anlamı veren bir ön ek.
Psychrophile :
Serin (15 oC altında) sıcaklıkları seven ve bu sıcaklıklarda opti ...
Pteroylglutamik Acid :
Bir B grubu vitamini olan folik asidin eski kimyasal adı.
Pudding :
Pirinçli, meyveli ya da bisküvili türleri olan, muhallebiden daha ...
Pulse :
Vuruş, çarpış.
Purification :
1. Katışıksız saf duruma getirme. 2.Temizleme.
Purine :
Nükleik asitlerin yapısında bulunan azotlu maddelerin bir grubu.
Putrefaction :
Çürüme. Organik bir maddenin dekompozisyonu. Proteinlerin bakteri ...
Pyranose :
Şekerlerin halkalı yapılarından biri. Piranoz yapısını oluşturan ...
Pyridoxamine :
Vitamin B6’nın amin formu.
Pyridoxine :
B6 vitamininin alkol formu.
Pyrimidine :
Nükleik asitlerin yapısını oluşturan azotlu maddelerin bir grubu.
Pyruvic Acid :
Karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasında ara ürün olarak ort ...
Qualitative :
Nitelik bakımından, nitelikle ilgili bulunan.
quality :
Bir şeyin iyi veya kötü oluşu, özellik, kalite.
quality assurance :
Çalışmaların yürütülmesinden bağımsız ola147 rak, personelin de d ...
Quality Assurance System :
Gıda ile temas eden madde ve malzemelerin ilgili mevzuatına ve ön ...
quality control :
Tüketime arz edilen gıda maddelerinin mevzuata uygunluğunun tespi ...
quality management :
Kalite isteklerini karşılamak amacıyla kalite politikası ve hedef ...
quality policy :
Bir kuruluşun üst yönetimi tarafından resmi olarak ifade edilen k ...
Quantitative :
Sayısal hesaplara ilişkin. Nicelik bakımından ilgili bulunan.
Quantum Satis :
Gıda katkı maddelerinin kullanımına ilişkin olarak herhangi bir s ...
Quantum Satis/Qs :
Teknoloji gereği kullanılmasını ifade eden ve herhangi bir kullan ...