Anasayfa Kodlamalar Dil Bilgisi Terimleri Bilim Terimleri Teknik Terimler Sanat Terimleri Spor Terimleri Hukuk Terimleri Ekonomi Terimleri Eğitim Terimleri Çevre Terimleri Sağlık Terimleri Sosyal Terimler Yabancı Terimler

Entegre Ürün Yönetimi :

Sürdürülebilirlik ilkesi çerçevesinde çevreye karşı sorumlu ve du ...

enteral beslenme :

Gıdaların ağızdan veya tüple sindirim sistemine verilmesi.

Enteral Beslenme Ürünleri :

Bireyin iştahsızlık, çeşitli hastalıklar ve ameliyatlar gibi çeşi ...

enterik :

Bağırsak Kökenli.

Enterik Bakteriler :

Pek çoğu sıcak kanlı hayvanların bağırsak sistemlerinde bulunan G ...

Enterobacteriaceae :

Gram negatif, çubuk şeklinde aerob ya da fakültatif anaerob, oksi ...

Enterohemorrhagic E.Coli :

Kanlı ishale yol açan E.coli bakterisi suşu.

Enteroinvasıve E. Coli :

Shigella benzeri dizanteriye yol açan E. coli bakterisi suşu.

enterokok :

Bağırsakların normal florasında bulunan ve fekal streptokok olara ...

Enterokok Toksinleri :

Mikroorganizmaların canlının bağırsak sistemine etkili toksinleri ...

Enteropathogenic E. Coli :

Bağırsak enfeksiyonu ve ishale yol açan E. coli bakterisi suşu.

enteropatojenik :

Bağırsakta hastalık yapan anlamında olup, daha ziyade EPEC için k ...

enterotoksijenik :

Enterotoksin oluşturan.

Enterotoxigenic E. Coli :

Yolcu ishaline yol açan E.coli bakterisi suşu.

entoksikasyon :

Toksik (zehirli madde üretebilen) karakterli mikroorganizmaların ...

Enzim :

Hücre içinde üretilen, bütün hayat olaylarını başlatan, hızlandır ...

Enzim Modifiye Peynir :

Yoğun peynir aroması elde etmek amacıyla, peynir bazının farklı e ...

Enzim Modifiye Tereyağı :

Yoğun tereyağı aroması elde etmek amacıyla, tereyağı bazı içerisi ...

Enzimatik :

Enzim ile ilgili, enzime bağlı.

Enzime Bağlı Bağışıklık Deneyi :

Enzimle işaretli antikorlar aracılığı ile antikor ve antijen tesp ...

EPEC :

E. Coli’nin epidemiyolojik olarak serogrubuna ait, patojenler tar ...

Epidemik :

Belli bir bölgede, aynı zamanda çok büyük çapta bireyi etkileyen, ...

epidemiyoloji :

Bulaşıcı hastalıkların ortaya çıkışını, bunların sıklığını, yayıl ...

epizootik :

Aynı anda birçok hayvanda görülen, hayvanlar arasında bulaşıcı ni ...

Epoksi :

Suya, aside, alkaliye karşı dirençli ve zaman içinde bu dirençini ...

epsom tuzu :

Mağnezyum sülfat. Müshil etkisi vardır.

eradikasyon :

Hayvan hastalıklarına yol açan etmenlerin tamamen yok edilmesi sü ...

Erepsin :

Bağırsakta salgılanan proteinlere etki eden peptidaz enzimlerine ...

Ergime :

Sıcaklığı artırarak bir cismin katı durumdan sıvı duruma geçmesi ...

Ergonomi :

İnsan, makine ve çevrenin bir arada uyumlu ve verimli bir biçimde ...

ergosterol :

Provitamin D2. Esas olarak maya ve bitki dokularında bulunan bir ...

erime :

Bir madde, kimyasal değişime uğramadan bir sıvı içinde bağdaşık o ...

erime noktası :

Minerallerin veya katı yağların katı halden sıvı hale geçmesini b ...

Eriten :

İçinde katı bir madde eriyebilen ya da katı bir maddeyi eritebile ...

eritici virüsler :

Konak hücreye girer girmez çoğalmaya başlayan ve üremesi konak hü ...

eritme :

Buzun çözdürülmesi.

Eritme Peyniri :

Telemenin, bir veya bir kaç çeşit peynirin, doğrudan doğruya veya ...

eritorbik asit :

D askorbik asit.

eritrodekstrin :

Nişastanın kısmi hidrolizi sonucu oluşan dekstrin, iyotla kırmızı ...

Eritrosin :

Gıdalarda kırmızı renk vermede kullanılan, ışığa ve ısıya dayanık ...

eritrosit :

Alyuvar. Genellikle yuvarlak ve çekirdeksiz, balık ve bazı canlıl ...

eriyik :

Isınarak sıvı hale geçmiş madde.

Ermeat :

Sütün ultrafiltrasyon sürecinde membrandan geçen kısım (filtrat).

Erwinia :

Erwinia caratovora gibi bitki patojenlerinin de bulunduğu Enterob ...

Erzincan Tulum Peyniri :

Buzdolabının olmadığı zamanlarda, uzun süre korumak için tuzlanar ...

esans :

Bitkilerden çeşitli yollarla çıkarılan veya kimyasal yolla yapıla ...

esansiyel :

Elzem. Vücutta yapılmayan, gıdalarla alınması zorunlu olan.

esansiyel yağ :

Yaşam için gerekli yağ asiti. Vücutta sentezlenemeyen, bu nedenle ...

Eser :

Çok az miktarda bulunan veya ihtiyaç olan.

Esmerleşme :

Gıdaların enzimatik olmayan tipteki kahverengileşme tepkimelerind ...

Esmerleşmeyi Önleyici :

Gıda maddesinin esmerleşmesini önleyen madde.

Esnek Ambalaj :

Plastik ve benzeri materyalden yapılan esnek ambalaj.

Espresso Con Panna :

Espressonun üzerine krema konması.

Espresso Macchıato :

Espressonun üzerinde bir kat süt köpüğü bulunması.

Espresso Risretto :

Espressonun bir modifikasyonu. Basınçlı suyu daha kısa süre açık ...

ester :

Asitlerle alkollerin tepkimesi sonucu oluşan kimyasal madde.

esteraz :

Esterin alkol ve aside hidrolizini katalizleyen enzim.

Esterifikasyon :

Esterleşme, ester oluşturma.

Eşanjör :

Isı değiştirici. Değişik sıcaklıklardaki iki ya da daha çok akışk ...

eşdeğer :

Değer yönünden birbirine eşit olan.

Eşek Sütü :

Antik Mısır’dan beri daha çok kozmetik amaçlı kullanılan süt. İne ...

eşey :

Bitki veya hayvanların dişi veya erkek olarak adlandırmasını sağl ...

etanol :

Etil alkol. Bileşimi C2H5OH, molekül ağırlığı 46.06 g/mol, yoğunl ...

Etec–Enterotoksijenik E. Coli :

Enterotoksin oluşturan Escherichia coli.

eter :

İki alkol molekülünden bir molekül H2O ayrılınca oluşan ‘R-O-R’ g ...

etiket :

Gıda maddesini tanıtıcı her türlü yazılı veya basılı bilgi, marka ...

etiketleme :

Gıda maddesine ait değişik şekillerde hazırlanan tanıtım bildirim ...

Etiketleme Eşiği :

Tüketici ürünü gıdalarda, içerdiği bazı maddelerin üzerinde olmas ...

etil alkol :

Şeker ve nişasta ihtiva eden maddelerin alkol fermantasyonu ve ta ...

etilen :

Alken sınıfından tatlımsı koku ve tatta renksiz, yanıcı bir gaz. ...

Etilen Akrilik Asit Kopolimer :

Alüminyum folyoya mükemmel yapışma özelliği sayesinde daha çok fo ...

Etilen Vinil Alkol Kopolimer :

Koekstrüzyonlu plastik filmlerde oksijen (bariyer) engelleme özel ...

etilendiamin tetra asetik asit :

Birçok katyon ile sağlam kompleksler veren, analitik ve tıbbi ama ...

Etilen-Vinil Asetat Kopolimer :

Düşük yoğunluklu Poli Etilen (LDPE) ve Lineer düşük yoğunluklu Po ...

etiyoloji :

Etken. Hastalık sebeplerini araştırıp inceleyen bilim dalı, hasta ...

etkileşim :

Birbirini karşılılı olarak etkileme işi.

Etkinlik :

Planlanmış aktivitelerin gerçekleştirilme ve planlanan sonuçlara ...

etkisiz :

Etkisi olmayan, tesirsiz.

etmen :

Birlikte veya ayrı ayrı etkisini gösteren ve belli bir sonuca göt ...

Etnik Gıda :

Belli bir topluma veya millete ait tüketim alışkanlığı olan gıda ...

etüv :

Ortam sıcaklığından 240 0C’ye kadar ısınabilen ısıtıcı ve termost ...

Eumycotına :

Temel hücre yapısı lif olan gerçek fungusları içeren grup.

Eur 1 Dolaşım Sertifikası :

Türkiye’nin Türk mallarını teşvik amaçlı Serbest Ticaret Anlaşmas ...

Eur 1 Dolaşım Sertifikası Başvuru Formu :

Türk menşeli ürünlerin Genelleştirilmiş Tercihler Sistemi kapsamı ...

evaporasyon :

Sıvı veya katı halden gaz haline dönüşmesi işlemi, buharlaşma. Çö ...

evaporatör :

Bir maddenin düşük başınç altında suyunun uçurulmasını, buharlaşt ...

evapore süt :

Evaporasyonla konsantre edilen sterilize ve homojenize süt. Konde ...

Evcil Tırnaklı Hayvan :

Sığır, manda, bizon, koyun, keçi, tek tırnaklı hayvanı, deve ve d ...

evolusyon :

Bakınız: evrim

evre :

Bir olayda birbiri ardınca görülen, bir işte birbiri ardınca beli ...

eylemsiz :

Hiçbir tepki veya davranış göstermeyen, pasif.

eylemsizlik :

Eylemsiz olma durumu.

Ezine Beyaz Peyniri :

Genelde ülkemizin Çanakkale ili Ezine, Bayramiç ve Ayvacık İlçele ...

fabrika çıkış fiyatı :

Ürün için nihai işçilik veya işlemin gerçekleştirilmesini üstlene ...

Fabrika Tasarımı :

Fabrika kurulmadan önce iş akışına göre aletlerin ve ekipmanların ...

fagositoz :

Bir maddenin hücre içine alınması işlemi. Sırasıyla hücreye tutun ...

Fahrenhayt :

İngiliz sisteminde sıcaklığın ölçüm birimi. Sembolü °F. Suyun don ...

faj :

Kelime anlamı “yiyen” demektir. Mikroorganizmaları infekte eden v ...

Faktör :

Etken, etmen.