Anasayfa Kodlamalar Dil Bilgisi Terimleri Bilim Terimleri Teknik Terimler Sanat Terimleri Spor Terimleri Hukuk Terimleri Ekonomi Terimleri Eğitim Terimleri Çevre Terimleri Sağlık Terimleri Sosyal Terimler Yabancı Terimler

Fumitoksin :

A.fumigatus tarafından oluşturulan mikotoksin.

Fumonisin :

Özellikle Fusarium moniliforme, F. proliferatum tarafından üretil ...

Fungi :

Fungus sözcüğünün çoğulu.

fungisit :

Fungusları öldüren kimyasal maddelerin genel adı.

Fungus :

Kelime anlamı şapkalı mantarlar. Klorofil içermeyen, hücre duvarl ...

fungusit :

Küf ve maya öldürücü madde.

Fusaryum :

Yaygın olarak bir küf (mantar) türü. Bir fungus türü olan fusaryu ...

Fümigant :

Fümigasyonda kullanılan, zararlı organizmalara gaz halinde etki e ...

Fümigasyon :

Bitki, bitkisel ürün, bitkisel sanayi ve orman ürünlerinde bulund ...

Galaktan :

Hidroliz edildiğinde galaktoz açığa çıkan polisakkarit.

Galaktaz :

Peynir üretiminde nişasta ve şekerleri parçalayan ve peynirin ekş ...

Galaktemi :

Kanda süt bulunması.

Galakto :

Sütle ilgili anlamında kullanılan ön ek.

galaktojen enfeksiyon :

Memede galaktojen yolla bulaşma sonucu gelişen enfeksiyon.

Galaktomannan :

Özellikle baklagil, glusitler ve mayalar arasında mevcut olan gal ...

Galaktoüronik Asit :

Galaktozun primer alkol grubunun karboksil grubuna oksidasyonu so ...

Galaktoz :

6 karbonlu bir monosakkarit. Dördüncü karbon atomundaki hidroksil ...

Galaktozami :

Galaktoz metabolizmasındaki enzim eksiklikleri sonucu galaktozun ...

galon :

4.5 litrelik Anglosakson sıvı ölçüsü. ABD’de 3.785, İngiltere’de ...

Gam :

Çeşitli monosakkaritlerin biraraya gelmesiyle oluşan genellikle s ...

gama hemoliz :

Kanlı agar besiyerinde hemoliz görülmemesi. Non-hemolitik denilen ...

Gama Işını :

Radyoaktif cisimler tarafından yayılan ve x ışınlarından daha kıs ...

Gastronomi :

Yemek bilimi. Sağlığa uygun, iyi düzenlenmiş, hoş ve lezzetli mut ...

Gayrı Sıhhi Müessese Ruhsatı :

Çevresinde bulunanlara fiziki, ruhi ve sosyal yönlerden az veya ç ...

Gayri Sıhhı^ Müessese :

Çevresinde bulunanlara fiziki, ruhi ve sosyal yönlerden az veya ç ...

Gaz :

Normal basınç ve sıcaklıkta olduğu gibi kalan, içinde bulunduğu k ...

gaz kromatografisi :

Ayrışmadan buharlaşabilen bileşiklerin bileşiklerin ayrımı ve ana ...

Gazlı Ayran :

Yoğurttan uygun koşullarda üretilen ayrana, ikinci bir fermentasy ...

GC :

Gaz Kromatografisi cihazı.

GC-MS :

Gaz Kromatografisi – Kütle Spektrometre cihazı.

Gdagünlük Alım Miktarı :

Sağlıklı bir beslenme için sağlıklı bir bireyin günlük tüketmesi ...

GDO :

Bakınız: Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar

Gdo ve Ürünleri :

Kısmen veya tamamen GDO’lardan elde edilen, GDO içeren veya GDO’l ...

Gdo’lardan Elde Edilen Ürünler :

Kısmen veya tamamen GDO’lardan elde edilmekle birlikte GDO içerme ...

Gdo’lu Gıda :

GDO, GDO içeren veya GDO dan üretilen bileşen içeren veya GDO’dan ...

Gdo’lu Ürün :

GDO, GDO içeren veya GDO’dan üretilen bileşen içeren veya GDO’dan ...

Gdo’lu Yem :

GDO, GDO içeren veya GDO’dan üretilen bileşen içeren veya GDO’dan ...

Gdo’suz Eşdeğer Ürün :

Genetik değiştirme teknolojisi uygulanmayan eşdeğer gıda veya yem ...

Geçerli Kılma :

Objektif delilin sağlanması yolu ile HACCP planları ve Operasyone ...

geçerlilik :

Objektif delil sağlamak yolu ile belirli bir kullanım alanı ve ya ...

geçirgen :

İçinden gaz veya sıvı gibi şeyleri kolaylıkla geçiren.

Geçişme Basıncı / Ozmotik Basınç :

Suda erimiş maddelerin, molekül ve iyonların geçirgen zara uygula ...

Geleneksel Ürünler/Gıdalar :

Geleneksel hammaddeler kullanılarak üretilen veya geleneksel bir ...

Gen :

Baz dizilimlerinden oluşan ve canlının belirli kalıtsal karakteri ...

Gen Sahibi :

GDO ve ürünlerinde değiştirilmiş olan gen ya da genlerin patent h ...

Generasyon Süresi :

Bir popülasyonda sayının iki misli artması için gereken süre. İki ...

Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar :

105 Genetik yapısı, genetik mühendisliği metodları ile modifiye e ...

genetik :

Canlıların özelliklerini, genin yapı ve görevlerini, kalıtsal kar ...

Genetik Modifiye Gıdalar :

Bakınız: Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar

Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizma :

Modern biyoteknolojik yöntemler kullanılmak suretiyle başka bir y ...

genişlik :

Geniş olma durumu.

Genleşen :

Isı etkisiyle hacimce büyüyen madde.

Genleşen Akışkan :

Isı etkisiyle hacmi büyüyen sıvı.

genleşme :

Isı etkisiyle hacmin büyümesi.

Genleşme Kat Sayısı :

Birim nicelikte bir maddenin 1°C sıcaklık artışında gösterdiği ha ...

Genleşme Ölçer :

Isınan sıvıların görünür genleşme kat sayılarını belirleyen araç.

genleştirme :

Genleştirme işi.

genom :

Her bir canlının kromozomlarında yer alan kalıtsal malzeme. Bir o ...

Geri Dönüşlü Kap :

Sıvı gıda dolumunda bir defadan fazla kullanılan ve de106 formasy ...

Geri Dönüşsüz Kap :

Sıvı gıda dolumunda bir defadan fazla kullanılmayacak PET, PVC, c ...

Germisit :

Hastalıklara neden olan özellikle patojenler olmak üzere mikroorg ...

Ghp İyi Hijyen Uygulamaları :

Gıda zinciri boyunca insan tüketimi için gıda güvenliğini ve uygu ...

Gıda :

Gıda, yemek veya yiyecek, canlıların hayatlarını devam ettirebilm ...

gıda alerjisi :

Gıdalarda bulunan protein yapısındaki spesifik kimyasal maddeleri ...

Gıda Alkolü :

Gıda mevzuatına göre gıdalarda kullanılmasına izin verilen tarıms ...

Gıda Bankası :

Bağışlanan veya üretim fazlası sağlığa uygun her türlü gıdayı ted ...

Gıda Bileşeni :

Gıda maddesinin formülasyonunda bulunan maddelerin her biri.

Gıda Bulaşanları :

Bitki, hayvan ve/veya toprak kökenli yabancı maddeler, ilaç kalın ...

Gıda Değeri Olan Hayvanlar :

Kırmızı et, beyaz et, balıketi, süt, yumurta ve bal gibi insan gı ...

Gıda Denetçisi :

Gıda denetimi ve gıda kontrolü iş ve işlemlerini yerine getirmek ...

Gıda Elde Edilen Hayvan :

Gıda üretimi amacıyla yetiştirilen, tutulan, kesilen veya avlanan ...

Gıda Güvencesi :

Bakınız: gıda güvenliği

Gıda Güvenilirliği :

Gıdalarda olabilecek fiziksel, kimyasal, biyolojik ve her türlü z ...

Gıda Güvenilirliği Politikası :

Resmi olarak üst yönetici tarafından ifade edilen, gıda güvenliği ...

Gıda Güvenilirliği Tehlikesi :

Fiziksel, kimyasal veya biyolojik bir maddenin/organizmanın ya da ...

gıda güvenliği :

İnsanların sağlıklı ve aktif bir hayat sürmeleri için yeterli mik ...

Gıda Hassasiyeti :

Bir gıda bileşenine karşı vücudun gösterdiği bütün aşırı reaksiyo ...

Gıda Hijyeni :

Gıda maddelerinin güvenli olarak tüketime sunulması için gıda zin ...

gıda ışınlama :

Gıda maddesinin istenilen bir teknolojik amaca ve usulüne uygun o ...

Gıda Işınlama Tesisi :

Gıdanın uygun bir ışın kaynağıyla güvenli bir şekilde ışınlanması ...

Gıda İle Temas Eden Madde ve Malzeme :

Gıda maddeleri ile temasta bulunan veya bulunmak üzere üretilen h ...

Gıda İle Temasta Bulunan Madde ve Malzemeleri Üreten/Satan İşyeri :

Gıdaları dış etkilerden koruyan, taşıma, depolama, dağıtım, tanıt ...

Gıda İntoleransı :

Vücudun tüketilen gıdalar içerisinde belirli maddeleri metabolize ...

Gıda İşi :

Kâr amaçlı olsun veya olmasın, özel ya da kamusal olarak, gıdanın ...

Gıda İşlemeye Yardımcı Maddeler :

Tek başına gıda bileşeni olarak kullanılmayan, belirli teknolojik ...

Gıda İşletmecisi :

Kâr amaçlı olsun veya olmasın kamu kurum ve kuruluşları ile gerçe ...

Gıda İşletmesi :

Kâr amaçlı olsun veya olmasın kamu kurum ve kuruluşları ile gerçe ...

Gıda İşletmesi Kayıt Numarası :

Birincil hayvansal ürünleri işleyen işyeri dışındaki diğer gıda m ...

Gıda İşletmesi Onay Numarası :

Birincil hayvansal ürünleri işleyen ve bu tür gıda maddeleri üret ...

Gıda Kalitesi :

Kalite genellikle “müşteri memnuniyeti” olarak ifade edilirken Dü ...

Gıda Katkı Maddeleri Kodeks Komitesi :

Dünya Gıda Kodeks Alimetarius Komisyonu altında gıda katkı maddel ...

gıda katkı maddesi :

1. Besleyici değeri olsun veya olmasın, tek başına gıda olarak tü ...

Gıda Katkıları ve Kontaminantları Kodeks Komitesi :

Gıda Kodeks Alimentarius Komisyonu altında görev yapan ancak 2007 ...

Gıda Kaynaklı :

Kaynağı gıda olan.

gıda kaynaklı hastalık :

Kaynağı gıda olan, gıda kökenli hastalık.

Gıda Kaynaklı Salgın :

Aynı hastalık ve/veya enfeksiyondan iki veya daha fazla insan vak ...

Gıda Kimyası :

Gıdaların bileşiminde bulunan proteinler, yağlar, karbonhidratlar ...

Gıda Kodeksi :

1963 yılında FAO ve WHO Ortak Gıda Standardları Programı altında, ...